Hier geht es um Essen, das machbar ist.
Gerichte, die ohne großen Aufwand funktionieren, satt machen und gut tun.
Nicht perfekt angerichtet, nicht kompliziert, nicht zeitintensiv –
sondern ehrlich, bodenständig und alltagstauglich.
Wir kochen hier, wie viele in Österreich kochen:
zwischen Terminen, Hunger und dem Wunsch, trotzdem etwas Warmes auf dem Tisch zu haben.
Mit Zutaten, die man kennt.
Mit Abläufen, die sich bewährt haben.
Und mit der Freiheit, Dinge wegzulassen oder zu verändern.
Bei uns treffen deutsche Alltagsküche und jamaikanische Küche aufeinander.
Ich koche eher klassisch, bodenständig, so wie man es hier kennt.
Mein Mann bringt jamaikanische Aromen, Gewürze und eine ganz eigene Gelassenheit mit.
Das bedeutet:
mal gibt es etwas Deftiges und Einfaches
mal etwas Würziges mit karibischem Einschlag
oft eine Mischung aus beidem
Nicht geplant – sondern gewachsen.
Was bei uns im Alltag nicht mehr wegzudenken ist, ist die Heißluftfritteuse (Airfryer).
Sie passt perfekt zu unserem Kochstil:
schnell
unkompliziert
wenig Aufwand
Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Reste vom Vortag –
vieles landet bei uns im Airfryer.
Gerade unter der Woche spart das Zeit und Nerven.
179.99€
Der Airfryer ist bei uns kein Küchengerät für besondere Tage.
Er ist Teil des Alltags.
Gerade unter der Woche, wenn es schnell gehen soll, greift man automatisch darauf zurück.
Nicht aus Bequemlichkeit, sondern weil er Dinge einfacher macht.
kaum Vorbereitungszeit
wenig Abwasch
gleichmäßiges Ergebnis
flexibel für kleine Mengen
Er passt perfekt zu unserem Alltag –
egal, ob gerade deutsch oder jamaikanisch gekocht wird.
Ohne feste Rezepte, eher nach Gefühl:
Kartoffeln in allen Varianten
Gemüse, pur oder gewürzt
Hähnchenstücke oder Fisch
Reste vom Vortag
kleine Snacks für zwischendurch
Manches kommt schlicht hinein,
manches wird kräftiger gewürzt – je nachdem, wer gerade kocht.
Der Airfryer ersetzt bei uns kein Kochen.
Er unterstützt es.
Man wirft nichts weg, nur weil es wenig ist.
Man kocht nicht extra groß, wenn man eigentlich nur etwas Kleines braucht.
Gerade das macht ihn so wertvoll im Alltag.
5.84€
Angelika Shakes
Angelika Shakes
Die Frau hinter „Hier leben wir“
Ich glaube daran, dass ein Zuhause mehr ist als vier Wände – es ist ein Gefühl.
Auf hier leben wir erzähle ich von kleinen Alltagsmomenten, vom Ankommen, vom Unterwegssein und vom Leben zwischen Fernweh und Heimat. Ich teile Gedanken, Erlebnisse und Inspirationen rund ums Wohnen, Reisen, Genießen und das bewusste Leben – ehrlich, nahbar und mitten aus dem Leben.
